Koncepthemsida · Fiktiv restaurang

SERA — italiensk restaurang på Södermalm

Klassiska smaker, bra vin och en varm kvarterskänsla.

SERA / STOCKHOLM

Italien behöver inte ligga långt bort.

SERA är en kvartersrestaurang inspirerad av italienska middagar hemma hos vänner — färsk pasta rullad för hand, råvaror i säsong, ett glas naturvin och kvällar som blir längre än planerat. Ingen show, bara mat man kommer tillbaka för.

FILOSOFI

En enkel idé. Bra råvaror, bra vin.

Vi krånglar inte till det. Pastan görs för hand varje dag, grönsakerna byts efter säsong och vinlistan är byggd kring små producenter vi själva vill dricka av. Resten är rätt ljus, rätt musik och tid att stanna.

Kavlad pastadeg på ett mjölat arbetsbord i köket.

Utvalda rätter

FYRA FAVORITER

Burrata

tomat · basilika · olivolja

Rigatoni i krämig tomatsås med basilika och parmesan.

Rigatoni alla vodka

tomat · chili · parmesan

Tagliatelle med långkokt ragù på en vit tallrik.

Tagliatelle al ragù

långkokt nötkött · rött vin · parmigiano

Tiramisu

mascarpone · espresso · kakao

Menyn

ANTIPASTI

Burrata145

Tomat · basilika · olivolja

Crudo di tonno165

Tonfisk · citrus · kapris

Carciofi135

Kronärtskocka · citron · pecorino

PASTA

Rigatoni alla vodka225

Tomat · chili · parmesan

Tagliatelle al ragù245

Nötkött · rött vin · parmigiano

Cacio e pepe215

Pecorino · svartpeppar

DOLCI

Tiramisu115

Affogato85

Kock som hänger upp nyskuren färsk pasta vid pastamaskinen.

OM SERA

Ett litet Italien på Södermalm.

Tanken var enkel: en plats där man kan svänga förbi för en snabb tallrik pasta och ett glas vin — men lika gärna stanna hela kvällen. Inget krav på att beställa förrätt, huvudrätt och dessert. Bara bra mat, serverad utan krångel, i ett rum som känns som ditt eget vardagsrum.

Pastastation med två kopparpannor färsk pasta.

Uppradade vinglas med rödvin på bardisken.

Kock som lägger upp pasta i det öppna köket.

Bardisken en kväll, med upplyst vinhylla i bakgrunden.

Två gäster som skålar i rödvin vid ett bord.

Närbild på händer som skålar över ett dukat bord.

Dukade bord med rutiga dukar utanför en trattoria.

Besök oss på Södermalm.

Skånegatan 00, 116 00 Stockholm

Tis–Tors 17–23Fre–Lör 17–00:30Söndag 16–22Måndag stängt

Vi ses ikväll?

Boka ett bord, beställ något gott och stanna lite längre än planerat.